泡菜加工污水处理一体化设备

泡菜加工污水处理一体化设备

泡菜生产主要过程为：

将收取的新鲜蔬菜（萝卜、酱腌菜、莴笋等）先进行清洗（会产生部分污水），清洗干净后送入盐渍池浸渍（会产生部分污水，即盐渍水），大约浸渍10到20小时后送入切菜机，根据不同的要求将蔬菜切成块状或丝状，然后送入脱水车间脱水（会产生部分污水，即脱盐水），脱水后的各种蔬菜搅拌并加入各种调料，分装入袋，然后抽真空封口，清洗外包装（会产生部分含盐污水），即可装箱入库。

随着时代的发展，很少有人自家腌制，大都购买即食咸菜，而生产咸菜的过程中就会产生大量加工废水。

泡菜加工污水处理一体化设备

腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，可采用泡菜法等方法进行制作。其生产产品有腌萝卜、腌豇豆、腌大蒜、腌白菜、腌黄瓜等，配上一碗热腾腾的粥，十分开胃下饭。

加工废水主要来源于这些方面：

1.咸菜腌渍水：这部分废水间歇性排放，含盐量高达15-20%，COD和氨氮都很高。

2.工艺流失水：包括深加工过程中的脱盐水、

3.车间清洗废水：清洗水、冲洗水等，上述废水污染物指标虽然不高，但排放量较大。

泡菜加工废水处理设备的工艺流程

为除去酱腌菜和调料生产污水中的大颗粒SS和浮面油污，在预处理阶段采用隔渣隔油池，在中间设置水力筛网，污水经过筛网截留大颗状的SS，同时减缓入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、Cl－等负荷。在后设置气浮隔油设施，有效消除大部分油污。通过预处理，入水中各项污染指标都得到一定的降低，特别是SS、Cl－、色度和油污。此时水质的可生化性进一步提高，为使食品污水处理达到排放标准，使用ABR反应池。